Alors qu’une molécule est la plus petite quantité d’un corps pur qui puisse exister à l’état libre, chaque goutte d’eau contient plusieurs milliards de molécules d’eau, chacune composée de deux atomes d’hydrogène (H) reliés à un atome d’oxygène (O) sous la forme d’une petite tête de Mickey. DEUX plus UN : la formule chimique de cette molécule est H2O. C’est simple, mais cela suffit pour donner à l’eau d’étonnantes propriétés…
